Kolibrimuffins med kaffe og krem
Kolilbribakeriets oppskrift inspirerte til å lage glutenfrie muffins med kaffesmak.
Kolibrimuffins med kaffe og krem Les mer »
Search Results for: muffins med kaffe
Mokkamuffins
Veganske, glutenfrie mokkamuffins uten gluten. Laget med eplemos, hvite bønner og aqufaba.
Bringebærmuffins
Jeg har brukt Kolibribakeriets bakebok “Kakedager” fra 2012 som inspirasjonskilde noen ganger nå. Deres muffins er typisk laget med mye melk og lite fett, og framstår likevel som luftige på
Bryllupskake med bringebær og sjokolade
Vi har hatt bryllup i familien i helgen (80 gjester), og jeg har bakt min andre bryllupskake. Denne gangen bare glutenfri, siden ingen i selskapet hadde meldt inn andre diettbehov.
Bryllupskake med bringebær og sjokolade Les mer »
Banankake i randform
Det er flere grunner til å steke formkake i randform. Fasongen blir morsommere, men stekingen blir også mer effektiv. Her er banankake i randform.
Banankake i randform Les mer »
Scones II
Glutenfrie scones er enkle å lage. De minner om rundstykker i konsistensen, og kan stekes i scones-jern.
Valnøttkake
Valnøttkake med “hemmelige” ingredienser. Denne spennende glutenfrie, veganske kaken er dekket med en deilig krem laget med kikerter.
Bananlapper
Bananbrød eller bananlapper? Samme oppskriften kan brukes til begge deler. Her bananlapper uten gluten og melk.
Ananas-chili-kake
På twitter dukker det av og til opp bakeinspirasjon. Det siste var en tweet fra @deliciousmag som hadde kåret den beste “ta med på kontoret” kaken, en opp-ned-ananaskake med chili-sirup.